TARTES

Tarte bourgeoise sucre et chocolat à 70%

Pâte briochée, crème fraîche, œufs, sucre, chocolat 70% et beurre.

Sablé breton Euphorie oranges pamplemousses

Sablé breton, crème mascarpone pistache, pamplemousse rosé, orange, macarons citron, framboise.

Sablé au fromage

Fond sablé, compotée de pommes, abricot , soufflé fromage.

Sablé tutti

Fond sablé, crème diplomate vanille et fruits de saisons.

Tarte bourgeoise Pomme Sucre Brun

Pâte briochée,pomme, crème fraîche, œufs, sucre cassonade et beurre.

Feuilletéé Figues pistaches framboises

Fond de feuilletage, crème frangipane à la pistache, framboise et figue, garni de framboises et figues fraîches.

Sablé prune et noix caramélisées

Sablé crumble fruit Rouge

Tarte Myrtille Sauvage

Feuilletée Pomme cannelle

Fond de feuilletage, crème pâtissière, compotée de pommes, cannelle et pommes tranchées.

Tarte bourgeoise rhubarbes

Pâte briochée, rhubarbe, crème fraîche, œufs et beurre.

Tarte bourgeoise abricots

Pâte brioché ,confiture d'abricots avec ces morceaux et son nappage abricot.

Sablé citron individuel

Sablé Citron Meringué

Sablé Simone

Fond sablé, crème frangipane, pommes et pralin amandes.

Sablé Poires

Fond sablé, crème frangipane, poires et sa confiture.

Feuilletée Au abricots

Fond de feuilletage, crème d’amandes légère, demi-abricots et sa confiture.

Tarte bourgeoise cerise

Pâte briochée, compotée de cerises et sa confiture.

Tarte au Flan

Fond sablé, crème aux œufs.

Tarte au Riz

Pâte briochée, riz cuit au lait de ferme.

Tarte bourgeoise sucre impalpable

Pâte briochée, crème fraîche, œufs, sucre impalpable et beurre.

Tarte bourgeoise tutti

Pâte briochée, crème pâtissière , fraises et sa confiture.

Sablé tutti individuel

Tarte bourgeoise pommes

Pâte briochée, crème pâtissière et pommes tranchées.